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Préparation : 5 minutes -
Refroidissement : Servir de suite -
Difficulté : Facile - Total : 5 minutes
Les ingrédients
- Glace artisanale au yogourt *
- 1 Glace artisanale au melon *
- Glace artisanale kaimaki *
- 4 Cuillères à soupe de vinaigre Botanico noir de 6 ans d'âge *
- 4 Cuillères de Mastiha *
- 4 Cuillères de liqueur de miel *
- Quelques fleurs comestibles
- * Produits disponibles à la commande depuis la boutique en ligne
Les étapes
Étape 1
Dresser les glaces sous forme de quenelles dans 3 bols différents.
Étape 2
Arrosez-les de liqueur selon les associations suivantes :
- Melon / Mastiha.
- Yogourt/ Miel.
- Kaimaki / Botanico 6 ans d'âge.
CHF 43.94
Notre suggestion de liqueur pour cette recette
Mastiha Spirit Skinos 30°
Skinos est une marque emblématique de liqueur de Mastiha grecque, à base de résine extraite de l’arbre à mastic (un type de pistachier), indigène de l’île de Chios. La récolte a lieu en juin et juillet et, dans l’Antiquité déjà, la résine était extraite, commercialisée et consommée, principalement pour aromatiser le vin. Le Skinos Mastiha peut être combiné avec de l’eau tonique ou de la limonade. En général, la liqueur se mélange facilement avec du gin ou de la vodka, ainsi que divers jus de fruits. On peut aussi la boire en Sour, Old Fashioned, ou simplement en shot.