Description
Couleur rubis opaque. Vin fin, riche, et intense. Il exprime les fruits noirs, le cassis et il s’ouvre sur le cuir, le cacao et les notes d’épices. Corsé, crémeux, avec des tanins mûrs et savoureux. Bien équilibré, rond avec une excellente évolution et une fin de bouche longue. Choix excellent pour accompagner des viandes rouges juteuses au barbecue servies avec des sauces relevées. Combinaison parfaite avec des marrons et des viandes rôties. Température de service idéale : 16-18°C.
Catégorie : Rouge sec
Classification : Indication Géographique Protégée (IGP) Florina
Cépage : Tannat 100%
Vignobles : Plateau d’Amyndeon, zone principale de l’indication géographique de Florina. Macédoine du nord-ouest, parcelle à 690 m d’altitude avec une exposition au nord, face au lac Petron et au Mont Voras.
Type de sol prédominant : Sablonneux
Degré alcoolique : 14%
