Description
Une couleur rouge profond avec des teintes violettes. Complexe, caractère imposant et fort potentiel de vieillissement. Au nez, un bouquet éthéré et élégant de fruits noirs (prunes, baies des bois), violette, réglisse et notes séduisantes de tourbe avec un soupçon de poivre. En bouche, il a une structure soutenue par des tanins robustes et une fraicheur équilibrée. Très complexe avec une fin de bouche remarquable et persistante.
Catégorie : Rouge sec
Classification : Indication Géographique Protégée (IGP) Mont Athos
Cépage : Cabernet Sauvignon 85% et Limnio 15%
Vignobles : Metochi Chromitsa, St. Panteleimon à 220-300m, Mont Athos, nord de la Grèce
Type de sol prédominant : Argilo-calcaire en terrasses à 200-300m, avec exposition au nord
Degré alcoolique : 14.15%