Description
Blanc sec
Variétés:
Malagouzia 90% – Assyrtiko 10% (raisins biologiques)
Récolte:
Malagouzia mi-août – Assyrtiko mi-septembre
Vinification:
Fermentation avec la méthode de cryoextraction dans une cuve en inox.
Accompagnement:
Accompagne idéalement des poissons, le poulet, mais aussi des plats grecques. Il est idéal aussi pour accompagner des fruits des desserts.
Caractéristiques:
Arômes des fruits et des fleurs sauvages et un corps doux.
