Description
La couleur est violette intense et vive. Il est fruité avec des notes de cerises, de framboises, d’épices et de tabac. Il est corsé, velouté, avec des arômes intenses de prune. Bonne concentration et une fraicheur équilibrée avec des tanins fermes et matures. La fin de bouche est longue avec des notes d’épices. Il accompagne idéalement du porc au four ou viandes avec de la sauce tomate.
Catégorie : Rouge sec
Classification : Indication Géographique Protégée (IGP) Macédoine
Cépage : Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 20%, Agiorgitiko 10%
Vignobles : Vignoble en terrasses à 200-300m d’altitude et exposition au nord.
Type de sol prédominant : Argilo-calcaire sur une pente à 200-300m, avec exposition au nord.
Degré alcoolique : 14 – 15%
