Visuel

Information

Aidani PGI Cyclades (100% Aidani) Gavalas blanc 2019

CHF 35.30

Disponible

Panier

Informations

Suggestions

Description

Cépage: Aidani 100%

Vignoble: Aidani est la deuxième variété la plus connue de l’île. Vignobles à Akrotiri avec un âge de plus de 50 ans.

Vinification: Trempage à froid pré-fermentaire pendant 3 à 5 heures, suivi d’une vinification classique en blanc. Fermentation en cuve inox à température contrôlée et élevage sur lies fines pendant 4 mois.

Notes de dégustation: Des arômes floraux de jasmin et de fleur de citron accompagnent le caractère fruité, comme la pomme verte et la poire. Corps léger avec une acidité moyenne et un arrière-goût moyen.

Accords mets / vins: légumes, salades et petits poissons

Potentiel de garde: 2-3 ans

Production: 2.500 bouteilles

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
Contenance

0.75 litre

Provenance

Santorin

UGS : GA5 Catégories : ,

Autres spécialités à découvrir