Recette du Dakos

Information sur la recette

Ingrédients

  • Biscuits de Crète avec Caroube ou Biscottes d’orge de Crète
  • Tomate
  • Labneh ou Feta
  • Tomates cerises
  • Huile d’olive
  • Feuilles de menthe
  • Origan séché
  • Fleur de sel de mer

À vos tabliers!

Préparation: env. 15 minutes

Cuisson au four: env. 35 minutes
Refroidissement
Total: 1 h 40 min

Préparation

  • 3-4  Biscuits de Crète avec Caroube  (cassé en miettes) ou Biscottes d’orge de Crète  Erofili
  • 1 x tomate (passée au mixer)
  • 5 c.s Labneh Kolios
  • ou 5 c.s. Feta TENDRE AOP Kostarelos
  • 3 tomates cerises (pour la déco)
  • 2 c.c. Huile d’olive ex.vierge bio Agrelia Cretan
  • 2-3 feuilles de menthe
  • Origan séché supérieur de Grèce saupoudré
  • Fleur de sel de mer « Trikalinos »

On peut accompagner le Dakos avec :

  • Mandilari « Lyrarakis Winery » Crète
  • Kotsifali « Lyrarakis Winery » Crète