Description
Robe d’un pourpre profond. Nez complexe avec un bouquet de fruits noirs mûrs et des arômes de tabac, de la menthe et du cèdre en arrière-goût. Il a une structure robuste et un corps entier, avec une très bonne concentration de petits fruits rouges. Les tannins sont puissants mais mûrs avec une très longue fin de bouche. Il accompagne des plats de viandes, comme le filet de bœuf, les grillades et l’agneau.
Catégorie : Rouge sec
Classification : Indication Géographique Protégée (IGP) Drama
Cépage : Cabernet Franc 100%
Vignobles : Vignoble en terrasses à 200-300m d’altitude et exposition au nord.
Type de sol prédominant : Argile, pierreuse sur une pente à 300m, avec exposition nord
Degré alcoolique : 14 – 15%
